南の島・石垣島には、観光だけでなく“ここでしか味わえない”魅力的なご当地グルメがたくさんあります。
この記事では、石垣島に行ったら絶対に食べてほしいローカルグルメを10選に厳選してご紹介！
石垣牛（いしがきぎゅう）
石垣島2日目の夜は、焼肉やまもと。
1か月前に予約をギリギリ取れたお店で、楽しみにしていたお店。
お肉の質・接客共に良かった。賑やかな飲み屋街から少し離れており、お子様連れ層にもおすすめできそう。 pic.twitter.com/O7fqJvkTDC— 高橋朋康 | Buona Vista Management Partners (@takahashi_BVMP) June 6, 2025
石垣牛はろける脂と旨みが魅力のブランド和牛。焼肉・ステーキ・ハンバーグなどで食べると美味しいですよ。
八重山そば
📍八重山そば処来夏世
八重山そばごちそうさま。
島の空気と一緒に、しみじみと味わう時間 pic.twitter.com/8l6iyg1d0b— 悠遠 (@haruka_naruu) May 17, 2025
あっさりカツオ出汁と細めの麺が特徴。朝食にもぴったりな沖縄そばの一種です。
石垣島ラー油
石垣島ラー油 pic.twitter.com/QfQJ7vH8gc
— 猫姉ちゃんねる🙌🔥 (@neko_ane0314) March 8, 2024
辺銀食堂の「食べるラー油」が全国的に有名です、島素材の香りがクセになる。
マグロ料理
石垣島最後の夜に、🍣まぐろ専門居酒屋「ひとし 石敢當店」に行きました。料理は全部美味しいのですが、やっぱり、マグロ寿司と石垣牛の握りはほっぺが落ちます😁。本店、石敢當店ともにとっても混んでいるので、予約をおススメします。#石垣島 pic.twitter.com/cDKCKkeWLe
— JALPAK (@jalpakcojp) August 25, 2017
新鮮なマグロの刺身、丼、寿司は地元ならではの味！
ジーマーミ豆腐
ジーマーミ豆腐はおかずだよ！
って石垣島の友達は言うけど
いつもキンキンに冷やしてお風呂上がりにデザートとして食べます😁#ジーマーミ豆腐はスイーツです pic.twitter.com/bgv9pLRDb7— naosugar (@naosugar1013) July 15, 2023
落花生から作られたもちもち食感の豆腐。お土産にも最適です。
グルクンの唐揚げ
先日行った石垣島で一番美味しかった料理は
「グルクンの唐揚げ」
とても美味しそうには見えない見た目だけど、泳がせの餌に使われるだけあって味がすこぶる良かった。
石垣島に行かれる時は絶対に食べましょう！ pic.twitter.com/sgpsblbQtS— きた@ (@garyhalf) September 29, 2022
沖縄県魚「グルクン」を丸揚げにした逸品。ビールとの相性も抜群です。
もずくの天ぷら
毎月23日は天ぷらの日です。沖縄で天ぷらといえば「もずくの天ぷら」。揚げたてはもちろん冷めても美味しいんですよね。石垣市では天然もずくを返礼品で取り扱っています。この機会にもずくの天ぷらをご家庭で作ってみませんか。#石垣島 #ふるさと納税 #もずく #天ぷら https://t.co/EKlcCklJYu pic.twitter.com/1aN50n9yYY
— 石垣市ふるさと納税【公式】 (@ishigakifuru) August 23, 2023
島産の太もずくを使った、外はサクサク中はふわっとの名物天ぷら。
島野菜料理
４月８日は島野菜の日！
島野菜の日を記念して、４月８日と９日の２日間、当店にて「野菜」を３０００円以上ご購入いただいたお客様へ、与那国島のこだわりおだし「かつおのおだし」１袋をプレゼントです！
石垣島野菜と与那国島のおだしで美味しい料理を！
詳しくは詳細にてhttps://t.co/ExkA7hLcjK pic.twitter.com/oyvx4dDItR— 石垣島の果物・島野菜旬だより (@sunishigaki) April 8, 2018
ナーベラー（へちま）炒め、ゴーヤーチャンプルーなどの滋味深い味を体験。
マンゴーやパイナップルスイーツ
石垣ミルミル本舗
ココナッツとマンゴー🥭🥥マンゴー美味しすぎた🤗 pic.twitter.com/0xkb8kCQ1L
— Eric (@Camelia555555) June 8, 2024
南国果実を使ったかき氷やスムージーは、観光の合間にぴったり。
泡盛（あわもり）
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レビュー：4.66点(182)2025年05月30日 21:08 pic.twitter.com/AN4UQocceH
— 焼酎ラバーズ (@shochu_jp) May 30, 2025
伝統の蒸留酒。お土産や食事と一緒に楽しむのもおすすめです。
